Selva Negra Keto

18 Mar 2021 no comments admin Categories Postres, RecetasTags

Ingredientes:

TORTA

  • 100 grs de Almendras procesadas
  • 40 grs de Cacao Amargo
  • 3 Tapitas de Edulcorante apto keto y cocción
  • 1 Pizca de Sal del Himalaya
  • 1 Cucharada de Royal
  • 2 Huevos
  • 100 grs de Manteca blanda
  • Esencia de Vainilla y Canela (opcional)

RELLENO

  • 200 grs de Frambuesas
  • 400 grs de Crema de Leche al 40%
  • 3 Tapitas de edulcorante apto KETO
  • 1/2 Cucharadita de Goma Xantana

Preparación:

Preparación Torta

Batir los huevos, agregar manteca blanda e incorporar el resto de los ingredientes. Distribuir en 3 moldes redondos de silicona de 12 cm y cocinar en horno a 180° por 15 minutos...dejar enfriar a temperatura ambiente.

Preparación Relleno

Batir la crema a punto agregar edulcorante y seguir batiendo para unir y agregar la goma xantana

Armar

Cortar 1 por la mitad y rodearlo con tira de acetato para lograr altura y  que no se incline, colocar crema y frambuesas...e ir  agregando capa y capa hasta lograr la altura deseada

Llevar al refrigerador por 2 hs

Retirar el acetato y decorar a gusto...ponerle una pizca de imaginación y mucho AMOR ❤❤❤

Receta Gracias a Karina Cetarti @kary.keto

 

#keto

#lowcarb

#paleo