Preparación:

Hervir la pasta a fuego medio por 6 minutos o hasta que se muestre al dente. En una sartén, dorar el salmón con aceite de oliva de ambos lados por dos minutos cada lado y remover del luego. En la misma sartén gratinar el ajo con aceite de oliva y agregar las cebollas picadas. Agregar la pasta y el salmón a la sartén. Exprimir los limones y agregar las cascaras del limón. Remover todo junto a la mantequilla y al parmesano hasta que se muestre cremoso. Sal pimentar al gusto.

Da para cuatro porciones.

Receta de Nico el Chefo de Restaurante Nipau para Cooking Keto evento del 17 de Julio de 2021.
Visita www.eventoketo.com para conocer los detalles de este evento.