Bueh! Ya tu sabes una vaina bien. Pero por debajo de $30.

Aunque no hay “lavagallo” jaja. Si no eres dominicano y no sabes lo que es un “lavagallo” te lo dejo de tarea. Me lo comentas abajo para ver si es verdad que averiguaste.

El vino es terapia. Un tratamiento para el espíritu y para el alma. El vino calma, relaja, dispersa nuestra mente. Aprovecha y elige vinos que hagan bien. Que no agreguen pesticidas ni procesos indeseados.

Me llenaría de mucho orgullo poner un vino de mi isla en esta lista. Pero lamentablemente esta industria apenas nace en mi adorada República Dominicana.

Yo te prometí mi lista de vinos favoritos con los mejores procesos de fermentación y cultivo de uvas. Y ahí te va:

Este es un listado de preferencias asequibles. Algunos no los traen al país. Haré una lista de links para quienes quieran probarlos..

Estamos en época de blancos, por el calor agobiante. Por favor no dañes un vino tinto enfriándolo. Jamás deben bajar de una temperatura de 20 grados. Los blancos sin embargo bébelos fríos y refrescantes.

Prefieres los fríos?

Palo61 tiene Toscana Bianco y Toscana Rosato en distintas concentraciones. Son libres de químicos y son los primeros en colocar valores nutricionales en su etiqueta.

Siempre rojos... mis tintos:

Dos opciones orgánicas! Que hablan tu mismo idioma. Chilenos! Están duros ellos allá con sus viñeros. No puedo negarlo.

Lapostolle Casa Merlot @lapostollewinescl

Palo Alto Organic Wine si llega al país. Lo he visto en Superfresh varias veces. Un sabor afrutado y tostado. Un chileno con carácter y muy buen precio.

Los Californianos son un poco subidos en dulzón para mi gusto. Pero cuando se trata de calidad en los procesos que estamos viendo no podemos dejar fuera a esta exquisita botella:

Parducci sigue procesos excepcionales y se acoge a planes de sustentabilidad. Tintos deliciosos. Elige su Cabernet Sauvignon.

Y como hacer una lista de vinos sin un buen vino frances y otro italiano? Bueh! Lo que pasa es que ya nos salimos de presupuesto.

Si te interesa conocer la variedad de alta gama comenta mas abajo y te la armo.

Vi @somosketo