Cuando eliges endulzantes de origen natural puedes confiar que las reacciones físicas serán mínimas y en pro de la buena salud. Los endulzantes de origen natural como la fruta del monje o monkfruit, la estevia, la alulosa y el eritritol son mínimamente procesados lo que les divorcia de ser químicos producidos por el hombre.

La fruta del monje o Luo Han Guo es una fruta originaria de Asia sur oriental, la cual durante siglos ha sido usado como un remedio en las culturas de la zona.

La estevia o Stevia rebaudiana es una planta originaria de Paraguay cuyas hojas cuentan con un dulzor peculiar usado durante siglos por los indígenas.

El eritritol es un componente natural. Ha sido parte de nuestra dieta durante años ya que se encuentra en frutas y otros alimentos.

La alulosa siendo azúcar pero catalogada como una azúcar rara cuyo dulzor es ligero pero muy parecido al sabor del azúcar. Nuestro cuerpo no puede descomponerla, generando cero calorías al ser sintetizada y un índice glucémico nulo (0).

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