Crema de Hongos

10 Mar 2020 no comments admin Categories Aderezos y Salsas, Keto, Recetas, Reto Keto Navideño, ThanksGivingTags , , , , ,

Ingredientes:

  • ¼ de lbs de Hongos champignons frescos
  • ¼ de lbs de Hongos portobello frescos
  • ½ taza de crema de leche
  • Mitad de un Aji Cubanela picadito
  • 2 cucharadas de Nutritional Yeast
  • 4 cucharadas de parmesano en polvo
  • 2 cucharadas de liquid aminos
  • 1 cucharadita de oregano en polvo
  • 1 cucharadita de romero triturado
  • Sal rosada del Himalaya y pimiento negra al gusto
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Macro

Preparación:

En una sartén anti metales pesados coloca los hongos frescos cortados en lonjas con el aceite de oliva y saltear con el aji cubanela, el oregano y el romero. Una vez se hayan cocido los hongos. Agrega el Liquido Amino, Nutritional Yeast y la crema de leche con el parmesano.

Permitir que espese a fuego lento y sal pimentar al gusto.

2 porciones cada porción con: -  Grasa 45g, Proteína 12g, Carbs 12g  ( 2g de Fibra)