Pelar y cortar la auyama en trozos pequeños. Hervir con sal hasta que estén tiernas. Mezclar en la licuadora con mantequilla, crema de leche, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta y queso parmesano.
Servir con trozos de aguacate y aceite de oliva al gusto.
2 porciones Low Carb
Grasa 51, Proteína 57, Carbs 35 ( 11g de Fibra ) por cada porción.
